Pravljenje torti i kolaca je moj hobi,nesto sto ja volim i uzivam u tome. Trenutno nisam u mogucnosti da se sto posto posvetim hobiju ,zbog male dece ,ali mi nije zao sto svo slobodno vreme ovog sveta ja provedem sa mojim andjelima,indijancima koje volim iznad svega. Tu i tamo,naleti neka tortica ili porudzbina i sa zadovoljstvom odradim,jer znam da je preporuka :). A preporuka je najbolja reklama :). Ova tortica je bila za jednu devojcicu koja puni 12 godina :)
TORTA NAD TORTAMA
KORA;
6 belanaca
10 kasika secera
5 kasika mlevenih oraha
2 kasike brasna
FIL;
1l mleka
18 zumanaca
10 kasika secera
9 kasika brasna
250 gr. secra u prahu
250 gr. margarina
200gr. mlevenih oraha
200 gr. cokolade
3 kesice slag krema
200 ml. mleka za slag
Postupak:
8 zumanaca pomesati sa 10 ksika secera i brasnom,zakuvati u prokuvano mleko od kojeg smo malo izvadili i pomewsali sa zumancima.
10zumanaca kuvati na pari sa 250 gr. secera u prahu. Kada se skuva za oko 10 min,skinuti sa vatre i prohladiti. Zatim dodati 250gr. margarina.
Spojiti dva krema,,mikserom dobro sjediniti Podeliti na 3 dela/ U prvi deo dodati 200 gr poparenih oraha sa malo mleka,u drugi cokoladu a treci ostaje zut. Umutiti slag pa filovati
KORA-SLAG-CRNI FIL-KORA-POPARENI ORASI-SLAG-ZUTI FIL-KORA-SLAG BRAON FIL
Posto sam tortu pokrivala fondanom,zadnji sloj kod mene je bez slaga,dakle samo braon fil i preko njega fondan. Ja sam prezadovoljna a i dobila sam divne komentare :)
