ZERBO TORTA

Mom muzicu bese rodjendan i sta ce zence,nego tortu :). Za naj boljeg muza na svetu ZERBO TORTA




                                                             ZERBO TORTA

KORA: 4 belanaca
             4 kasika secera
             4 kasike mlevenih orasa               4x ovakvu koru peci
             2 kasike brasna

PRELIV ZA KORE PRVI: 350gr. secera
                                            50gr. margarina
PRELIV ZA KORE DVA: 200gr. cokolade
                                            50gr. margarina
FIL:  16 zumanaca
         16 kas. secera
         200gr. cokolade
         250gr. margarina

200gr. slaga+400ml mleka

Odvojiti belanca od zumanaca i belanca mutiti u cvrst sneg dodajuci kasiku po kasiku secera. Kada je sneg dovoljno cvrst,dodati oras,brasno i keks ,lagano varjacom izmesati,izliti u pleh i peci u zagrejanoj rerni dok ne porumeni. Ovako ispeci 4 kore.
Kada se kore ispeku i ohlade preliju se sa secerom koji je istopljen na tihoj vatri ,i kad se istopio,skine se sa ringle i doda se margarin, Istopiti margarin i preliti preko kora.
Kada se taj secer na korama stegne,preliti sa otopljenom cokoladom i margarinom.
Zumanca izmutiti sa secerom i staviti na paru da se kuvaju,uz neprestalno mesanje. Kada su kuvana,dodati cokoladu,Cokolada ce se istopiti,i kada se fil ohladi,do mlakog umutiti margarin.
 Filovati tortu i ukrasiti slagom po zelji.

Torta je super,jaka je,za ljubitelje cokolade bice savrsena